Pib: el ritual yucateco de la memoria

Pib: el ritual yucateco de la memoria

El pib o mucbipollo, centro de la celebración yucateca de finados, es un ritual de memoria y unidad familiar. Aunque la técnica de cocción con la que se preparan es prehispánica, el platillo actual surgió como una fusión cultural siglos después de la invasión española...
Un mundo Maya que el castellano oculta

Un mundo Maya que el castellano oculta

Las alarmas están encendidas: en los últimos años ha disminuido el número de personas mayahablantes en la península de Yucatán. Dos de cada tres hijas e hijos de personas mayahablantes no saben el idioma. Ahora, los Gobiernos de Yucatán, Campeche y Quintana Roo están...