La cocina de Inés, un lugar de tradición y resistencia

La cocina de Inés, un lugar de tradición y resistencia

por Rodrigo Caballero | Dic 14, 2025 | Buen vivir

Los platillos que cocina Inés son tan variados como sus anécdotas. En su estufa, en su colección de molcajetes, en su horno y en su fogón reviven las recetas tradicionales y algunas de las historias de resistencia que ocurrieron en Cherán, un municipio plagado de...

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